Une femelle canard de Barbarie est considérablement plus petite qu'un mùle et a moins de caroncules, voire aucune, sur son visage ou à la base de son bec. Les caroncules sont les bosses charnues, rouges et verruqueuses que l'on trouve principalement chez les plumes des canards de Barbarie mùles sont généralement plus brillantes, les plumes noires présentant une teinte violette ou verte. Les plumes des femelles sont de couleur plus terne. Alors que les canards de Barbarie ne cancanent pas comme les autres canards, les mùles sifflent lorsqu'ils sont menacés et les femelles verbalisent avec un petit gloussement ou un churr un vrombissement ou un trille aigu. Les mùles ont des pattes plus épaisses et des pieds plus gros que les femelles. D'autres articles intéressants
Avecle rĂ©cent regain d'intĂ©rĂȘt pour l'aviculture urbaine Ă petite Ă©chelle, les troupeaux mixtes deviennent de plus en plus courants. Avec quelques considĂ©rations pour la sĂ©curitĂ© et le bien
Jâai achetĂ© ce beau canard dâĂ©levage dans une ferme du Vexin, une vraie ferme oĂč lâon trouve une basse-cour et une multitude de poules, de poulets, de coqs, de canards, de dindes, dâ oies caquetant et picorant le long des chemins et dans les prĂ©s. Adieu poulets Ă©levĂ©s en batteries, avec des farines, selon des procĂ©dĂ©s qui font frĂ©mir⊠Si vous vivez en Angleterre, le chef recommande le Aylesbury duck. Câest une volaille de luxe simplement parce que, Ă poids Ă©gal, il y a moins Ă manger sur le canard que sur un poulet. Canard de Barbarie Il reprĂ©sente prĂšs de 80 % de la consommation française. Ils sont tuĂ©s Ă 12 semaines. Canard dâĂ©levage Il est vendu chez les volaillers. Câest un canard pesant de 1,5 Ă 2 kg ĂągĂ© de 10 semaines. Il est plus moelleux que le canard de Barbarie. Canard croisĂ© Il rĂ©sulte dâun croisement entre le canard domestique de race kaki et le canard sauvage. Câest un petit canard de 1 Ă kg, aux filets trĂšs charnues et peu gras. Magrets Ce sont des filets prĂ©levĂ©s sur des canards que lâon a engraissĂ©s pour la production de foie gras. Comment choisir lâoie, le canard, la pintade et le pigeon ? Toutes ces volailles gagnent Ă ĂȘtre achetĂ©es relativement jeunes, donc tendres, mais pas trop. Cela se vĂ©rifie dâune part au poids 1,5 Ă 2 kilos pour un canard, 3 Ă 4 kg pour une oie plumĂ©s et vidĂ©s, et dâautre part au brĂ©chet os situĂ© sur le devant de la poitrine, qui doit ĂȘtre souple. Recette tirĂ©e de âSlow cookingâ IngrĂ©dients pour 6 personnes Temps 20 minutes de prĂ©paration + 2 h de cuisson + 10 minutes de repos 2 oignons 1 poireau 2 carottes 1 beau canard 25 g de beurre mou 1 branche de thym frais 40 cl de bouillon de poulet 10 cl de porto 2 c Ă soupe de vergeoise brune ou sucre cassonade MĂ©lange dâĂ©pices ÂŒ de bĂąton de cannelle 1 œ c Ă cafĂ© de graines de coriandre 1 c Ă cafĂ© de clous de girofle 2 baies de geniĂšvre 1 feuille de laurier 1 c Ă soupe de poivre noir en grains 1 œ Ă cafĂ© de fleur de sel PrĂ©chauffer le four Ă 170 °C. Peler les oignons et les couper en quartiers. Hacher grossiĂšrement le poireau et les carottes. MĂ©lange dâĂ©pices Mixer les Ă©pices au moulin ou les Ă©craser dans un mortier. Passer au travers dâune passoire fine. Piquer la peau de canard avec une large fourchette cette mĂ©thode permet de retirer le gras. Badigeonner le canard de beurre. Saler et poivrer. Saupoudrer avec la moitiĂ© du mĂ©lange dâĂ©pices. RĂ©partir dans un grand plat creux ou la lĂšchefrite du four les lĂ©gumes, le thym, la feuille de laurier, le bouillon de poulet, le porto et le sucre. Poser le canard sur les lĂ©gumes pour Ă©viter que le canard noircisse Couvrir le canard dâune feuille dâaluminium. Enfourner 1 h 15 en lâarrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Ăter la feuille dâaluminium et continuer la cuisson encore 30 minutes. TransfĂ©rer le canard sur une planche Ă dĂ©couper et ajouter le reste du mĂ©lange dâĂ©pices. Laisser la viande reposer pendant 10 minutes. Couper parallĂšlement le long du brĂ©chet, de belles tranches fines. Servir avec le jus de cuisson et accompagner le canard dâune purĂ©e de pommes de terre ou du riz.
Lestempératures adéquates à maintenir pour les canetons, à proximité du niveau du sol, sont respectivement: jusqu'à l'ùge de 3 jours: de 31 à 29°C; de 4 à 7 jours d'ùge: de 26 à 23°C. Comment soigner un canard malade ? Pour soigner les canards, il faut utiliser de l'huile de foie de morue ou un médicament streptomycine.
Nos Amours de Plumes et de PoilsForum sur l'Ă©levage des volailles, lapins et oiseaux. Discussions sur nos animaux prĂ©fĂ©rĂ©s. Entraide et soins apportĂ©s. Forum gratuit. Previous topic Next topic Author Message LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Fri 14 Jun 2013 - 2339 Post subject Attaque de canards de barbarie Bonsoir tout le monde,VoilĂ mes cannes de barbarie ont commencĂ© Ă couver je suis super contente. Mais voilĂ Ă une semaine des premiĂšres Ă©closions je vais voir mes cannes tous les jours je ne trouve plus l une d elle alors que je l'ai nourri hier soir. En premier je me suis dit les Ćufs ont Ă©clos et la famille se promĂšne mais non le nid est vide plus d Ćufs ni de canne il y avait environ 10 12 Ćufs. En cherchant un peu j ai dĂ©couvert ma canne. Elle avait Ă©tĂ© trainer sous le grillage et elle avait la tĂȘte coupĂ©e il ne restait plus que le corps et je n'ai pas retrouvĂ© les Ćufs. Je pense Ă une fouine mais maintenant j ai peur pour mes autres cannes. Je sais pas si c'est bien mais j ai dĂ©placĂ© deux des trois nids qui me reste je les ai mis Ă l abri dans mon Ă©curie. Une des deux cannes est retournĂ©e couvert mais pas l autre que dois je faire ?La derniĂšre que j ai laissĂ© est Ă une semaine de l'Ă©closion. Dois je la rentrer Ă©galement et si elle ne veut plus prendre sa place sur le nid ? Pfff c est compliquĂ© maintenant je suis dĂ©goĂ»tĂ©e on se donne du mal et rien c'est pas possible. Quelqu'un peut iÄș m aider ? Merci de vos rĂ©ponses Back to top PublicitĂ© Posted Fri 14 Jun 2013 - 2339 Post subject PublicitĂ© PublicitĂ©Supprimer les publicitĂ©s ? Back to top LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Sun 16 Jun 2013 - 0959 Post subject Attaque de canards de barbarie Bonjour ,VoilĂ la suite ! En fin de compte j ai remis les nids Ă leur place le lendemain les cannes ont retrouvĂ©s leur nid et ont repris leur place initiale. J avais peur qu elles refusent de retourner nicher mais elles n ont pas fait d histoire. Pour ce qui est de les protĂ©ger j ai fermĂ© la premiĂšre cabane avec un gros claboti, j empĂȘche donc toute entrĂ©e et toute sortie et j ouvre de nouveau le matin. Pour ce qui est de la deuxiĂšme cabane Ben oui rien n est simple car elles ne nichent pas au mĂȘme endroit j'ai entourĂ© celle ci d un filet Ă mouton et j y ai mis le courant j j'espĂšre que ce sera dissuasif pour la fouine! VoilĂ je reviendrai vous dire si j ai eu une nouvelle attaque et si ma cane a menĂ© sa couvĂ©e jusqu au bout !!!Bisou Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Sat 22 Jun 2013 - 1909 Post subject Attaque de canards de barbarie j'espĂšre que tu vas nous donner de bonnes nouvelles?Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Tue 25 Jun 2013 - 1931 Post subject Attaque de canards de barbarie toujours pas de canetons je commence a dĂ©sesperer une de mes canes devait avoir ses canetons dimanche mais toujours rien aujourd hui mardi snifff j ai la poise Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Thu 27 Jun 2013 - 0225 Post subject Attaque de canards de barbarie pffff! espĂ©rons que ce soit juste un mauvais calcul des jours...Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Thu 27 Jun 2013 - 1152 Post subject Attaque de canards de barbarie Je suis complĂštement Ă la masse voilĂ on est jeudi et toujours pas de canetons pfffff. Ma cane se lĂšve du nid pour manger, boire, faire sa toilette mais toujours rien j'arrive Ă regarder les oeufs Ă chaque fois mais rien snifff !!! comment puis je savoir si les oeufs sont pourris ? Si c'est le cas est ce que ma cane va le sentir et arrĂȘtera t elle de couvĂ©e ?Je sais pas quoi faire snifff !!! ma brebis monte la garde toutes les nuits depuis cette fameuse attaque et la fouine n'a toujours pas remontrĂ© signe de de vos rĂ©ponsesBis Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Fri 28 Jun 2013 - 0037 Post subject Attaque de canards de barbarie Gratouilles Ă Super-Brebis!Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Sun 30 Jun 2013 - 2153 Post subject Attaque de canards de barbarie Bon je viens donner de trĂšs bonnes nouvelles les oeufs ont enfin Ă©clos 10 sur 10 ils sont tous sorti je suis trop contente j ai rentrĂ© ma cane et les 10 canetons car j avais peur des prĂ©dateurs j ai donc enfermer mes trĂ©sors dans un de mes boxes pour les tenir Ă l abri mais un chat est rentrĂ© dans l Ă©curie je l ai chassĂ© avant le drame et j ai Ă©galement fait une installation afin qu'il ne revienne pas et depuis pas de problĂšme. Ils sont trop beaux et j espĂšre bientĂŽt les sortir Ă nouveau pour qu il prenne l air voilĂ Bisou Back to top Dame CrocoCocorico d'ArgentOfflineJoined 17 May 2009Posts 23,093Localisation Loin dans l'Univers prĂšs d' Alpha Date de naissance 01/01/3000 Points 0Eleveur de d'animaux prĂ©historiques disparus , mais rendus Ă la vie par manipulation d'ADN , pure race garantie , Posted Mon 1 Jul 2013 - 1312 Post subject Attaque de canards de barbarie magnifique rĂ©sultat Lange Back to top LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Mon 1 Jul 2013 - 1345 Post subject Attaque de canards de barbarie Merci beaucoup Dame Croco je vais essayer de mettre quelques photos pour vous montrer ma fiertĂ© normalement dans deux semaines se sont les oeufs de mes deux autres canes qui doivent Ă©clore. J'espĂšre que ce sera aussi productif et qu'il y aura plein de bĂ©bĂ©s lolbisou Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Mon 1 Jul 2013 - 1439 Post subject Attaque de canards de barbarie Je te le souhaite, lĂ je patiente dans l'espoir d'avoir pareil avec ma poule qui couve...comme j'aimerais reprendre pleins de cannetons, ou de canards... patience! lol!Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Mon 1 Jul 2013 - 1522 Post subject Attaque de canards de barbarie J'espĂšre que tu rĂ©ussiras aussi bien que moi !!! Par contre, tu t'imagines bien que je ne pourrais pas tout garder . Combien vaut un caneton Ă la vente ? Back to top THILO83CaqueteurOfflineJoined 26 May 2012Posts 1,083Localisation VarDate de naissance 27/12/1962 Points 1,488Eleveur de tout et de rien... Actuellement 5 Yorks, 2 chats, 3 poissons rouges, 6 oies Posted Mon 1 Jul 2013 - 1727 Post subject Attaque de canards de barbarie Chez moi, au magasin environ 10⏠le caneton de quelques jours Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Tue 2 Jul 2013 - 2221 Post subject Attaque de canards de barbarie ici çà va de 3euros quand ils ont une semaine, Ă 25 que tu habites si loin...Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Sun 14 Jul 2013 - 2123 Post subject Attaque de canards de barbarie Je reviens vous donner des nouvelles !!! Ma seconde cane a couvĂ© 13 Ćufs et sur les 13 Ćufs ils ont tous Ă©clos c est une vraie chance pour moi ce qui me fait 23 canetons en tout. Ma derniĂšre cane couve 11 Ćufs encore et j espĂšre que tout rĂ©ussira aussi !!! Ăa aurait Ă©tĂ© un plaisir de partager avec toi reag une de mes couvĂ©e mais je pense aussi que c est trop loin ..... Et qu Ă donner ta couvĂ©e avec ta poule ? Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Wed 17 Jul 2013 - 1606 Post subject Attaque de canards de barbarie lĂ elle a gardĂ© 4oeufs et Ă jetĂ© tous les autres avant hier... ils sont tous vides... vraiment pas de bol moi...Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN LANGEPiou piouOfflineJoined 07 Sep 2010Posts 39Localisation VESCHEIMDate de naissance 30/01/1979 Points 39 Posted Wed 31 Jul 2013 - 1739 Post subject Attaque de canards de barbarie Je viens vous donner des nouvelles sur ma derniĂšre cane et bien ..... Tous les Ćufs ont aussi Ă©clos alors en tout ça me fait 33 canetons pfffff les premiers ont 1 mois maintenant et sont dĂ©jĂ trĂšs beaux et les derniers ont deux semaines. Malheureusement deux canes se sont battues Ă cĂŽtĂ© des derniers naĂźt la semaine derniĂšre et ont tuĂ©s un caneton il m en reste donc 32 en trĂšs bonnes santĂ©. Par contre j ai une question la copine de ma mĂšre veut m acheter des canetons Ă combien dois je lui vendre ? Pouvez vous m aider ?Pour toi Reag tĂŽt pas la chance vient toujours ma premiĂšre cane s est fait bouffĂ©e et je croyais que les autres aller suivre aussi et maintenant je me retrouve avec une vraie nuĂ©e blanche quand je vais nourrir le matin et le soir ça fait un tapis mouvant jaune et blanc mdr Ă bientĂŽt Back to top reagCaqueteurOfflineJoined 24 Jan 2010Posts 1,180Localisation MonsDate de naissance 23/04/1977 Points 1,717Eleveur de j'ai 3 chiens, 1 pogona, 1 acantosaura, 2 graptĂ©mys, des canards, des oies, des poules,pintades, pigeons, lapin bĂ©lier nain, et fauves de bourgogne Posted Fri 2 Aug 2013 - 0050 Post subject Attaque de canards de barbarie mdr!!! j'imagine!pour les prix ici çà va de 2 euros Ă 25 euros celon l'Ăąge et le plumage...Quand l'Homme comprendra t'il qu'il est un animal, et qu'il faut traiter les autres ĂȘtres vivant avec respect? Back to top MSN pinettePiou piouOfflineJoined 01 Aug 2013Posts 11Localisation belgiqueDate de naissance 28/08/1986 Points 11 Posted Fri 9 Aug 2013 - 2031 Post subject Attaque de canards de barbarie chez nous de 5 Ă 25 euros Ă©galement ! j'ai payĂ© mon mĂąle adulte 15 euros et mes femelles une de deux ans et l'autre de l'annĂ©e derniĂšre 20! Back to top Display posts from previous
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a quel age tuer un canard de barbarie